直饮机和矿泉水机都是为了提供更健康、更安全的饮水选择，但它们的工作原理和使用场景有所不同。 

直饮机是一种能够将市政自来水净化处理为直接饮用水，或同时具有将净化处理后的水通过消耗电能的方法进行加热、制冷并进行分发的器具。它通过多级净化，纳入了高科技成分，使水小分子化、弱碱化，使家庭中的自来水能够达到直饮的效果，从而让人类机体更易吸收并能够达到调理身体酸碱平衡的作用。直饮水相对于桶装水更新鲜、更卫生、更安全，它的用途非常广泛，可以生饮，也可以烧开喝，用于烹饪，更加卫生，更加可口，也可以提供给加湿器等小家电所需用水。 

矿泉机是一种新型的净饮设备，它不仅可以去除水中的有害物质，同时也能够增加水中的矿物质和微量元素，使水更加营养健康。它直接放置在办公室或家庭中，使用起来非常方便，无需额外的安装或维护。它的外观设计时尚美观，可以为办公室或家庭增添一份美感。相较于每天购买瓶装水，购买一台矿泉机可以更加经济实惠。矿泉机中的水经过多重净化过程，可以保障水的健康安全，避免水中的有害物质对人体的伤害。 

总的来说，直饮机主要是对自来水进行净化处理，而矿泉机则主要是通过增加矿物质和微量元素来提供更营养健康的饮水选择。具体选购哪种类型的饮水设备，需要根据个人的需求和实际情况来决定。